Cūkgaļas šašlika sautējums ar jauniem dārzeņiem

Pagatavošanas laiks: 50 minūtes
Daudzums: 4-6 personām

Sastāvdaļas:

• 800g spainītis Tradicionālais šašliks "Jūsu grilam"
• 700ml vistas buljons
• 1 sīpols
• 3 ķiploka daiviņas
• 700g jaunie kartupeļi
• 250g burkāni
• 200g nolobītie zaļie zirnīši
• sviests
• pētersīļi
• Pēc garšas - sāls, pipari

Pagatavošana:

1. Šašliku sagriezt mazākos gabalos, ja gaļas gabali ir pārāk lieli.
2. Sīpolu un 2 ķiploku daiviņas nomizot un sasmalcināt.
3. Burkānus un kartupeļus nomazgāt. Burkānus sagriezt pabiezās šķēlēs.
4. Katlā ar biezu apakšu izkausēt sviestu un ātri apcept šašliku.
5. Ar šumkaroti gaļu izņemt un tur pat apcept sīpolus un ķiplokus. Pievienot burkānus un apcept arī tos.
6. Pievienot buljonu, gaļu un kartupeļus, apsegt ar vāku un uz nelielas uguns sautēt apmēram 30 minūtes.
7. Pašās beigās pievienot zaļos zirnīšus un pēc pāris minūtēm uguni izslēgt.
8. Pievienot sasmalcinātus pētersīļus un atlikušo ķiploka daiviņu, apsegt ar vāku un uz 10 minūtēm atstāt ievilkties.