Alus pankūkas ar kūpinātu gaļu un zaļumiem

Pagatavošanas laiks: apmēram 30 minūtes
Daudzums: 4 personām

Sastāvdaļas:

• 100g kūpinātas krūtiņas vai šķiņķa
• 125g milti
• 2 olas
• 200ml alus
• zaļumi
• eļļa
• Pēc garšas - sāls, pipari

Pagatavošana:

1. Miltus sajaukt ar sāli.
2. Olas uzputot ar alu un pievienot miltu maisījumam. Samaisīt līdz mīkla kļūst viendabīga, bez kunkuļiem.
3. Zaļumus smalki sakapāt.
4. Kūpinātu gaļu sagriezt strēmelītēs.
5. Mīklai pievienot zaļumus un krūtiņu.
6. Pannā uzkarsēt eļļu un izcept pankūkas.
7. Gatavas pankūkas pasniedz siltas ar krējumu.