17/12/2023
Салат с копчёным мясом и сыром
Время приготовления: меньше 30 минут
Блюдо на: 4 персоны
Состав:
- 400г Барского мяса
- 300г салатных листьев
- 200г сыра (например Alpu, Holandes, Edam)
- 2 больших помидора
- 1 шт. жёлтой паприки
- 1 красную луковицу
- зелёный лук
Для соуса:
- 250г сметаны 15%
- 2 ст.л. французской горчицы
- 1/2 лимонного сока
- соль, перец
Способ приготовления:
- Мясо, сыр, паприку и помидоры нарезать на кубики.
- Зелёный лучок и лук измельчить.
- Салатные листья порвать руками.
- Укладывать салат слоями - салатные листья, зелёный лучок, мясо, паприка, сыр, помидоры.
- Соус сделать отдельно - все составные смешать, добавив по вкусу соль и свежемолотый перец.
- Салат можно приготовить порционно в баночках или в одной большой посуде.
- Соус желательно делать в отдельной посуде, которую перед подачей можно встряхнуть.
- Чтобы салат не дал сок, советуем соус добавлять перед подачей.