Салат из рукколы с копчёным мясом и сыром

Салат из рукколы с копчёным мясом и сыром

Время приготовления: меньше 30 минут
Блюдо на: 4-6 персоны

Состав:

Способ приготовления:

  1. Мясо нарезать на тонкие ломтики и обжарить на сухой сковороде. Переложить на досочку и нарезать помельче.
  2. В той же сковороде до прозрачности обжарить мелко нарезанный лук. Остудить.
  3. В обжаренный лук добавить Balzamiko уксус, масло, соль и свежемолотый перец по вкусу.
  4. С солью надо быть очень осторожными т.к. и сыр, и мясо содержат соль!
  5. В салатную миску положить листья рукколы, посыпать сверху мясо и добавить соус. Перемешать.
  6. Сверху накрошить сыр и подавать сразу.